Haalbaarheidsonderzoek voedsellogistiek op het Marineterrein Amsterdam

De Gemeente Amsterdam heeft gestimuleerd dat er een e-commerceplatform voor local-to-local bestellingen beschikbaar komt voor lokale ondernemers. De vraag is of er een haalbaar (economisch en logistiek) concept te ontwerpen is voor een dergelijke innovatieve opzet, en wat er voor nodig is om te kunnen starten. Dit onderzoek richtte zich met name op de implementatie van innovatieve logistieke oplossingen en het betrekken van de directe omgeving van het Marineterrein bij de exploitatie (inclusiviteit). Denk bijvoorbeeld aan het creëren van een prettige omgeving voor gebruikers van het Marieneterrein waar men tegen een redelijke prijs lekker kan lunchen of dineren. Ook werd gepoogd jeugd te betrekken, voedselverspilling te verminderen, het gebruik van duurzame (biologische) producten te stimuleren en innovatieve logistieke (local-to-local, zero-emissie) methoden en oplossingen te creëren.